La Meurthe est un des rares cours d'eau "sauvages" de Lorraine. Au gré des saisons, la rivière modifie son lit en charriant et en déposant les sables et les galets qu'elle transporte. la ibodiversité de la vallée est exceptionnelle. Les prairies inondables abritent des papillons rares (Azuré des paluds, Cuivré des marais). La rivière accueille des poissons remarquables (Anguille, Lamproie de Planer).
Un sentier de découverte aménagé à Thiaville sur Meurthe, long de 1,5 à 2,5 km selon les variantes, vous permet de découvrir l'ensemble des milieux naturels qui composent la vallée.