La Cité des Paysages porte un programme culturel et pédagogique qui se déploie sur la colline de Sion et dans toute la Meurthe-et-Moselle. La démarche de la Cité des Paysages rejoint les objectifs de l’Éducation Nationale pour une éducation à l’environnement et au développement durable. Tous les projets sont en cohérence avec les programmes scolaires :

• Connaître les composantes de son paysage proche, ses évolutions et ses dynamiques
• Comprendre l’impact de l’homme sur son environnement et les paysages
• Découvrir des moyens d’agir au quotidien
• Apprendre à vivre avec les autres et à coopérer
• Participer collectivement à la transition écologique
• Devenir ambassadeur de l’éco-citoyenneté dans son établissement scolaire
• Découvrir des moyens d’engagement personnels et professionnels

Les projets pédagogiques sont adaptés aux élèves : de la maternelle au collège. Certains projets peuvent être adaptés aux centres de loisirs durant les vacances scolaires.

Les activités sont accessibles à tous : les enfants en situation de handicap moteur peuvent sortir accompagnés en « joëlette ».