La colline de Sion domine largement la plaine environnante et offre un panorama à 180° sur les paysages ruraux du Saintois. On y découvre en particulier les vergers traditionnels de mirabelliers, encore très présents autour de la colline. 

Les paysages remarquables de la colline de Sion ont été classés en 1936 parmi les "sites et monuments naturels à caractère artistique, historique, scientifique, légendaire ou pittoresque".

La faune est présente sur le site présente également un intérêt tout particulier : le site de Sion abrite une colonie de petits rhinolophes, la colline est un lieu de passage privilégié pour les oiseaux lors de la migration...