La colline de Sion-Vaudémont, "butte-témoin" de la côte de Moselle, surplombe de près de 200 mètres le pays du Saintois. De la colline, on aperçoit à l'oeil nu plus de 85 villages.

La colline constitue l’un des rares sites en Europe qui accumulent une mémoire archéologique correspondant à plusieurs millénaires de peuplement.

Célèbre par ses étoiles, fragments d'animaux marins fossiles, appelées par les lorrains étoiles de Sion, la colline constitue un élément emblématique du paysage local et régional et un formidable observatoire du paysage.